Descrizione
Niedrigverestertes, amidiertes Citruspektin – rein
Technische Informationen zum chemischen Reagenz:
CAS-Nummer: 9000-69-5
EG-Nummer: 232-553-0
Synonyme: Pektin, pectin, Pektin (amidiert)
Art: Rein
Bezeichnung: Niedrigverestertes, amidiertes Citruspektin
Beispiele für professionelle Anwendungen in verschiedenen Branchen:
- Chemische und technische Industrie – Gelier- und Verdickungsmittel: Eingesetzt in Prozessen, bei denen eine Kontrolle der Viskosität, Textur und Stabilität von wässrigen Mischungen erforderlich ist.
- Herstellung technischer Hydrogelpräparate – Rohstoff für kolloidale Strukturen mit definierten Quell- und Gelierungseigenschaften im sauren pH-Bereich.
- Laboranwendungen – Bestandteil zur Prüfung rheologischer Eigenschaften und Polymer-Wasser-Systeme mit kontrollierter Gelbildung.
Eigenschaften und Anwendungshinweise:
- Optimale Löslichkeit in Wasser bei Temperaturen zwischen 40–60 °C.
- Typischer Einsatzbereich: 0,5–2 % (z. B. 15 g Pektin pro 1 kg Mischung).
- Empfohlener pH-Bereich für die Gelierung: 2,5–3,5.
- Die genauen Einsatzbedingungen (pH-Wert, Dosierung) sollten individuell auf die jeweilige Formulierung abgestimmt werden.
Empfohlene Lagerbedingungen:
- Trocken und kühl lagern, in einem luftdicht verschlossenen Behälter.
- Vor Feuchtigkeit, Sonnenlicht und direkter Hitzeeinwirkung schützen.
Der Stoff ist gemäß GHS-Kriterien nicht als gefährlich eingestuft.
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