Descrizione
La farina di canapa è un vero prodotto delle meraviglie in cucina. Oltre ad essere ricca di proteine e fibre, è anche una fonte ideale di omega-3 e contiene minerali come ferro, zinco e magnesio. Con il suo sapore leggermente nocciolato, la farina di canapa si può utilizzare in vari modi:
- come aggiunta nel muesli, nel porridge o nei dessert
- per cucinare e per i prodotti da forno
- per raffinare condimenti e salse
- come legante in zuppe e salse
- come fonte proteica nei frullati
I semi provengono da coltivazioni biologiche europee, vengono prima parzialmente disoleati e quindi accuratamente macinati. Ovviamente la farina di canapa non ha alcun effetto eccitante sull’organismo.
Note per l’utilizzo:
- nelle ricette convenzionali, puoi sostituire fino al 10% della farina di cereali con farina di canapa. 80 g di farina di canapa sostituiscono 100 g di farina di cereali.
- la quantità giornaliera consigliata è di un massimo di 15 g (circa 1,5 cucchiai) a persona. La farina di canapa non è adatta a neonati e bambini piccoli.
| Marca: | Rapunzel |
|---|---|
| Certificazioni: | marchio Bio,marchio biologico UE / non UE |
| Tipo di dieta: | vegan,vegetariana |
| Origine: | Germania |
| Può contenere tracce di: | A – glutine |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Caratteristiche: | senza OGM |
Ingredienti
farina di canapa parzialmente disoleata[1]
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine o prodotti a base di cereali contenenti glutine.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1189 / 284 kj / kcal |
| grassi | 8,8 g |
| di cui grassi saturi | 1 g |
| carboidrati | 3 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| fibre | 51 g |
| proteine | 31,7 g |
| sale | <0,01 g |
Componenti
Ulteriori valori d’analisi
| Componenti | per 100 g |
|---|---|
| vitamina B1 (tiamina) | 1,4 mg |
| ferro | 18,1 mg |
| magnesio | 526 mg |
| zinco | 9,88 mg |
Componenti
Ulteriori valori d’analisi
| Componenti | per 100 g |
|---|---|
| acido alfa linolenico | 1,34 g |
| acido linolenico | 1,34 g |
Recensioni
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