Descrizione
ZUTATEN
glutenfreie Vollkornhaferflocken** 74 %, glutenfreie Vollkornhaferflocken* 10 % (Hafer*), goldener Flachs*, gemahlene Flohsamenschalen*, glutenfreie Haferkleie** 2 %, Steinsalz. (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau, **Zutaten aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft)
BESCHREIBUNG
Mischung zum Backen glutenfreier Haferbrötchen. Eine Packung reicht für 8 Brötchen.
ZUBEREITUNGSVERFAHREN
Sie benötigen: 350 g Brötchenmischung, 400 ml Wasser (lauwarm),
1. Den Backofen auf 220 Grad Celsius mit der Auf- und Abheizfunktion vorheizen.
2. In einer Schüssel die Brötchenmischung mit 400 ml Wasser kurz vermischen. Den Teig 5 Minuten quellen lassen.
3. Den Teig mit nassen Händen in acht gleiche Teile teilen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Teigstücke flach drücken, so dass sie etwa 2 cm hoch sind.
4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Stufe in den vorgeheizten Backofen schieben.
5Nach ca. 35 Minuten aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Tipp: Gut zum Einfrieren.
ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g Trockenmischung
Energiewert: 1552 kJ/369 kcal
Fett: 8,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 13 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 1,8 g
ALERGENE HINWEISE
Kann SOJA, NÜSSE, KERNSAMEN, MÖRSEN und Lupinen enthalten.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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