Descrizione
ANWENDUNGEN:
Geröstete Buchweizengrütze ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Hauptgericht. Sie passt gut zu Fleisch und Gemüse. Er eignet sich auch für die Zubereitung von Suppen und Breien.
Sie ist auch eine gute Zutat für Knödelfüllungen, gefüllte Krautwickel und Kroketten.
Er kann als Zutat für vegetarische Pasteten und verschiedene Arten von Schnitzeln verwendet werden, wie z. B. Buchweizen-Hüttenkäse-Schnitzel oder Buchweizen-Hackfleisch.
ART DER ZUBEREITUNG:
Buchweizen in gesalzenem Wasser im Verhältnis 1:2 (1 Portion Buchweizen auf 2 Portionen Wasser) bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen. Beim Kochen von Grütze für Füllungen und vegane Pasteten das Verhältnis auf 1:1,5 reduzieren (1 Tasse Grütze auf 1,5 Tassen Wasser).
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und kühl lagern.
ZUTATEN: geröstete Buchweizengrütze* 100% (*zertifizierte Bio-Zutat)
ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g
Energiewert: 1659 kJ / 392 kcal
Fett – 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren – 0,6 g
Kohlenhydrate – 75 g
davon Zucker – 2,6 g
Eiweiß – 12 g
Salz – 0,03 g
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