SUGAR CUSTARD Mehl BIO 800 g – BIO PLANET

Descrizione

Kichererbsenmehl BIO 800 g – BIO PLANET

Bio-Kichererbsenmehl wird aus gemahlenen Kichererbsensamen gewonnen und ist eine hervorragende Alternative zu Getreidemehlen. Kichererbsen (oder Kichererbsen) sind eine Hülsenfrucht, reich an wertvollen Nährstoffen für den Körper – sehr beliebt in der indischen und nahöstlichen Küche. Das Mehl zeichnet sich durch einen leicht nussigen Nachgeschmack aus. Es kann sowohl allein als auch als Zusatz zu anderen Mehlen erfolgreich verwendet werden. Wir empfehlen es zum Backen von Brot, zur Zubereitung von Nudeln und vor allem von Pfannkuchen, Socca genannt, Kadhi – einer dicken, würzigen Soße, Pakora – Gemüse in Teig, und Desserts wie Ladoo. Kichererbsenmehl bietet Eigenschaften zum Andicken von Speisen (Bindeeigenschaften) und eignet sich daher auch hervorragend zum Andicken von Suppen und Soßen. Das Produkt ist eine gute Quelle für wertvolles, leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß, Eisen, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe, die sich positiv auf die Qualität der Verdauung auswirken und den Stoffwechsel anregen. Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist es besonders für Veganer und Vegetarier zu empfehlen. Kichererbsenmehl zeichnet sich durch einen niedrigen glykämischen Index aus, so dass es gut in die Ernährung von Diabetikern passt.

ZUTATEN
Kichererbsenmehl* 100% (*zertifizierte biologische Zutat)

ERNÄHRUNGSWERT DES PRODUKTES IN 100 g
Energiewert – 1417 kJ / 337 kcal
Fett – 5,9 g
einschließlich gesättigte Fettsäuren – 1,1 g
Kohlenhydrate – 44 g
davon Zucker – 2,3 g
Eiweiß – 19 g
Salz – 0,09 g

NETTOGEWICHT: 800 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und kühl lagern.