Descrizione
DESCRIPTION
– beteiligt sich am Stoffwechsel
– unterstützt die Immunität
– als Lebensmittelzusatz wirkt es als Emulgator
– verlängert die Haltbarkeit anderer Produkte
Lecithin ist ein komplexes Fett (aus der Gruppe der Phospholipide). Lecithin ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt, es ist Bestandteil des Gehirns und des Nervengewebes. Ein Mangel an Lecithin in der Nahrung verringert die Immunität des Nervensystems sowie die Vitalität. Eine der wichtigsten Funktionen von Lecithin ist die Senkung des LDL-Spiegels. Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, allergieauslösende Stoffe und Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs. Lecithin hat Eigenschaften, die die Haltbarkeit verlängern können. Es wird auch oft als Emulgator verwendet.
ZUTATEN
100 % granuliertes Sojalecithin.
| Nährwert | 100g | % RWS* |
| Energiewert | 2606 kJ / 623 kcal | 31,15 |
| Fett (einschließlich gesättigter Fettsäuren) |
55 g (12 g) | 78,5 (60) |
| Kohlenhydrate (einschließlich Zucker) | 8 g (4 g) | 3 (4,5) |
| Protein | 0g | 0g |
| Salz | 0,035g | 0,6 |
* RWS – Referenzwert Konsum für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
ANWENDUNG
1 Teelöffel pro Tag. Zu einer Mahlzeit verzehren (als emulgierender Zusatz zu Gerichten oder direkt mit z. B. Joghurt).
LAGERUNG
Bei Raumtemperatur in einem fest verschlossenen Behälter lagern.
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