Rapunzel Mousse di Arachidi Bio – Crunchy, 500 g

Descrizione

La mousse di arachidi di Rapunzel viene prodotta con due soli ingredienti: arachidi e sale marino. Più semplice di così non è possibile!

Le arachidi vengono tostate molto delicatamente, il che consente loro di sviluppare appieno il loro meraviglioso aroma. Quindi vengono finemente macinate, arricchite con pezzetti di arachidi e raffinate con un pizzico di sale marino.

Come puoi utilizzare questo prodotto? In tantissimi modi! Puoi spalmarlo sul pane, gustarlo a cucchiaiate, oppure utilizzarlo per svariate ricette, sia dolci che salate. Noi ti proponiamo una ricetta per fare dei deliziosi biscotti.

Cosa ti occorre (per circa 25 biscotti):

• 200 g di farina di grano tenero o di farro (va bene anche integrale)
• 100 g di burro o margarina vegetale
• 80 g di zucchero di canna integrale
• 100 g di mousse di arachidi
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 50 grammi di uva sultanina
• 4 albicocche
• 1 uovo

Ecco come si preparano:

Mescolare la farina e il lievito.

Aggiungere il burro tagliato a pezzetti e impastare.

Tagliare le albicocche a pezzetti e aggiungete lo zucchero, la mousse di arachidi e l’uva sultanina. Mescolare bene e aggiungere all’impasto.

Sbattere leggermente l’uovo e aggiungerlo all’impasto. Impastare brevemente il tutto.

Dividere l’impasto in 25 porzioni e formare delle palline di circa 3 cm di diametro. Adagiarle su una teglia infarinata e schiacciarle leggermente con una forchetta.

A seconda delle preferenze si possono guarnire i biscotti con arachidi o altra frutta secca.

Cuocere in forno preriscaldato a 190 °C per 10 – 12 minuti fino a doratura e poi lasciar raffreddare su una gratella.

Consigli:

• La mousse di arachidi cremosa darà ai biscotti una consistenza più compatta e meno friabile.
• Per ottenere biscotti più sottili è possibile stendere l’impasto su un piano di lavoro infarinato e ritagliare delle forme circolari.

Marca:	Rapunzel
Certificazioni:	marchio Bio,marchio biologico UE / non UE
Tipo di dieta:	vegan,vegetariana
Origine:	Germania
Informazioni sulla conservazione:	conservare in un luogo fresco e asciutto
Caratteristiche:	senza OGM

Ingredienti

99,2 % arachidi^[1], sale marino

Da produzione biologica controllata

Contiene i seguenti allergeni: arachidi. Può contenere tracce di: lupini o prodotti a base di lupini, latte o prodotti a base di latte compreso lattosio, frutta a guscio o prodotti a base di frutta a guscio, sesamo o prodotti a base di sesamo.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	per 100 g
energia	2617 / 625 kj / kcal
grassi	51,3 g
di cui grassi saturi	9,7 g
carboidrati	11,2 g
di cui zuccheri	5,4 g
fibre	7 g
proteine	26,1 g
sale	0,8 g

Componenti

Vitamine e minerali

Componenti	per 100 g
magnesio	214 mg