Descrizione
BIO Naura Type 1850 Dinkelmehl ist ein Vollkornmehl, was bedeutet, dass es aus der Vollkornvermahlung stammt. Das Produkt wird aus einer der ältesten und wertvollsten Weizensorten – Dinkel – hergestellt. Dinkel wurde bereits in der Antike konsumiert. Es war die Grundlage der Ernährung von Gladiatoren und olympischen Wettkämpfern, was seinen außergewöhnlichen Nährwert bestätigt. Dinkelvollkornmehl, gemahlen im Jahr 1850, ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Diese Mehlsorte eignet sich am besten zum Backen von Vollkornbrot.
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